Alessandro Marzo Magno "Ricettario di casa Svevo"

23 Giugno 2019 - ore 18:00
Villa del Grumello

“Il ricettario di casa Svevo” (La Nave di Teseo, 2018), a cura di Alessandro Marzo Magno, ricostruisce la storia del grande scrittore e quella dei Veneziani attraverso la lente inusuale e intima del ricettario autografo di Dora Veneziani, cognata di Svevo, riscoperto tra le carte di famiglia.
Le golose ricette di Dora qui trascritte diventano il contrappunto di un racconto dell’atmosfera di Trieste, animata dalle più vivaci correnti europee, e dei suoi maggiori protagonisti, svelandone dettagli curiosi e meno noti, come la passione di Svevo per i dolci, o l’abilità di Gillo Dorfles come ballerino.
Dora era la bisnonna di Susanna Tamaro, che, nell'introduzione scritta per questo libro, ricorda i gustosi pranzi di famiglia, fondamenta della sua memoria alimentare e, chissà magari, del gene stesso della scrittura.

Alessandro Marzo Magno dialoga con Chiara Milani.


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