Alberto Capatti "Cucina andata e ritorno"

29 Giugno 2019 - ore 19:30
Villa Olmo

Durante l’incontro “Cucina andata e ritorno” il Professore Alberto Capatti inviterà il pubblico di Parolario a riflettere sulla cucina contemporanea tra avanguardia e tradizione insieme agli autori della collana Interferenze da lui curata. Tra i libri presentati ci saranno: "La Carbonara perfetta" di Eleonora Cozzella, "Camminare la terra dei formaggi" di Alberto Marcomini, "Il raccolto dei racconti" di Maurizio Saggion e "A tavola con gli amici" di Leda Vigliardi Paravia .

 

Con Eleonora Cozzella, Alberto Marcomini, Maurizio Saggion e Leda Vigliardi Paravia. 


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