SCHIRA ROBERTA

Nasce a Crema. Diventa scrittrice, giornalista e critica gastronomica dopo una laurea in lettere con indirizzo psicologico. Scrive recensioni di ristoranti e articoli di cultura del cibo sul Corriere della Sera e altre testate e sullo stesso tema tiene master in diversi istituti nazionali. Ha pubblicato una dozzina di libri, tra cui “Il libro delle frattaglie” (Ponte alle Grazie, 2008), “Il nuovo bon ton a tavola” (Salani, 2012) e “Mangiato bene? Le 7 regole per riconoscere la buona cucina” (Salani, 2016). Per Vallardi è uscito “La gioia del riordino in cucina” (2016). È tradotta in tedesco, spagnolo, francese, olandese, portoghese e ungherese.


torna a Ospiti 2019