Susigan Mariangela

Da quarant’anni è chef e anima del ristorante Gardenia, nel Canavese (TO). Carattere forte e volitivo, vanta numerose esperienze internazionali. La sua cucina, schietta, evoluta e colta, è legata agli ingredienti del territorio e fatta di ricerca continua e di accostamenti originali con ortaggi dimenticati ed erbe spontanee raccolte nell’anfiteatro morenico di Ivrea.


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